Janny Hebel - Backen mit Schokoriegeln

Das Buch "Backen mit Schokoriegeln" von Janny Hebel verspricht unerhört leckere Rezepte für Kuchen, Kekse und Desserts und das kann ich mir auf jeden Fall gut vorstellen, denn wie kann etwas, das aus sowas leckerem wie einem Mars gefertigt ist, schlecht sein. 

Neben den klassischen Schokoriegeln, wie Mars, oder Snickers, gibt es in diesem Buch auch Rezepte für Milchschnitte, Gummibären oder Karamellbonbons. Man sollte also nicht auf die Idee kommen, dass die enthaltenen Rezepte eintönig sind. Eher im Gegenteil ist hier von Torten über Cupcakes bis hin zu Likör und Marmelade alles vorhanden. Dafür gibt es dann leider nur eher wenige Rezepte je Kategorie und so bietet das Buch eher einen groben Überblick darüber, was man mit den einzelnen Riegeln so machen kann. Ich hätte mir weniger Riegelvielfalt und dafür mehr Rezepte pro Riegel gewünscht, aber sowas ist ja immer Geschmackssache. 

Die Rezeptbilder machen einem sofort Hunger und man möchte am Liebsten alles ausprobieren. Auch die Zubereitungen sind gut beschrieben und die Zutaten nicht zu exotisch, so dass man sie auch in jedem Supermarkt bekommt. Das gefällt mir sehr gut. 

Ich als Backbuchjunkie hätte mir hier jedoch noch etwas ausgefallenere Rezepte gewünscht, denn vieles wie S´mores, Schokokuss-Torte oder auch Gummibärchen-Likör kannte ich schon und gehört hier ohnehin zum Repertoire. Für Anfänger, die noch nicht so viele Backbücher besitzen und nicht immer nach neuen Rezepten suchen, sind jedoch auch diese Rezepte gut zu haben.

Insgesamt ist dies ein wirklich gelungenes Backbuch, jedoch eher für den Einsteiger, der nicht ständig im Internet nach neuen Rezepten sucht und darum schon vieles kennt. Als eines von wenigen Backbüchern in einem Schrank fühlt sich dieses wohler und die Rezepte sind auch wirklich klasse und lecker und das ist doch die Hauptsache.